inscriber | атанас шиников

юни 10, 2021

„Пътуващият“ на Улрих Александер Бошвиц

Пътуващият, Улрих Александер Бошвиц, прев. от немски Любомир Илиев, „Лист“, София, 2021, меки корици, 352…

май 25, 2021

Тъй като наскоро мина българският Великден, отново четем любимия ми Ибн ал-Адим с неговия хаотичен…

май 25, 2021

Това може би ще бъде последната ми публикация за Covid-19. Да предъвкваш стари мъчителни истории…

май 16, 2021

Приеха го по спешност в болницата за пръв път на 22 април, четвъртък вечерта, в…

април 11, 2021

Шестнадесето и седемнадесетото столетие са ми любими като период в историята на европейската ориенталистика. Интересът…

март 31, 2021

Този път съм насочил опита за реконструкция на стара арабска кулинария върху млякото с ориз.…

март 13, 2021

Наричат се още ал-ма’мунийа. Първа разновидост Взема се парче от [лой от] овча опашка. Вари…

февруари 6, 2021

Първи вид Накълцва се месо и се вари заедно с нахут и лук, докато се…

януари 13, 2021

Първо Месото се нарязва на тънко, опушва се, а като се опуши, се намокря с…

декември 26, 2020

Тези дни, докато си подготвям лекцията относно арабската калиграфия, се натъквам на следната класификация на…