[Взима се] червено месо от малко агне, както и такава опашка [за лой], слагат се…
Категория: Стара арабска кулинария
Арабският патладжан от XIII в. За управлението на качеството и клопките на историческата възстановка
От известно време обмислям опит за възстановка на стари арабски рецепти. Ще речете, логично –…