Този път не съм се спрял в любимия ми арабски рецептурник на Ибн ал-Адим от… […]Ливански „жанбун“ от 1913 г. – арабска шунка от свински бут
Първи вид Месото се сварява. После се накълцва на ситно и се прави на малки… […]Дюля с месо: две средновековни арабски рецепти